De la gourmandise pour la St Valentin

Spécial St Valentin

Le 14 février arrive à grands pas ! La Saint Valentin est une fête qui porte à débat. Fête commerciale ou non, ici, on s’en fiche. Je vais plutôt vous parler d’un aspect qui me plaît et qui met beaucoup de monde d’accord : la pâtisserie ! Tout comme Noël, la Saint Valentin est l’occasion pour les chefs de laisser voguer leur imagination pour nous proposer des mets aux saveurs passionnément appétissantes. Ce qui est pour moi, une bonne excuse pour fêter la St Valentin avec D. tranquillement à l’appart avec un bon repas, du vin et un dessert qui déchire.

Redoublant de créativité, il est dur de choisir vers quelle gourmandise s’orienter. Je vous ai fait une petite sélection que je trouve très alléchante.

Vous m’en direz des nouvelles !

 

Dalloyau

Dalloyau et la Clé des Cœurs

Grande fan de l’association chocolat/fruit, les chefs Dalloyau ont répondu à ma prière : la Clé des Cœurs . Cette pâtisserie à se partager marie l’onctuosité du chocolat au lait (issu de la République Dominicaine, petit clin d’œil à une semaine de rêve en amoureux il y a quelques mois), au gingembre (pour le côté aphrodisiaque, on ne va pas se mentir), à la douceur de la vanille bourbon de Madagascar (un coup de pouce pour trouver la destination de nos prochaines vacances!) aux notes fruitées de l’ananas et du fruits de la passion.

coeur, pastry, dalloyauPrix : 26,00 € (quand on aime, on ne compte pas ?)

Où la trouver : dans les boutiques et corners Dalloyau (Paris & Marseille : la liste ici), et sur le site en ligne de Dalloyau.

Bon plan ! Dès 40€ d’achat dans la gamme St Valentin (il y a un brunch pas mal !), on reçoit un jeton pour se faire prendre en photo avec son amoureux (ou non!) dans une cabine Harcourt.

 

 

Hugo & Victor

Hugo & Victor et le Bon Baiser de Papillons

Hugo & Victor est une maison encore jeune, née en 2010. Mais petit à petit, elle fait ses marques. Le créateur, Hugues Pouget, a remporté il y a quelques années le Championnat de France des desserts. On ne peut donc que lui faire confiance ! Pour la St Valentin de cette année, il a crée le « Bon Baiser de Papillons ». L’association du thé vert jasmin au cranberry éveille ma curiosité. L’allure est simple, mais efficace : ce petit cœur rose sur fond blanc me fait de l’œil, pas à vous ?

hugo & victor

 

 

Prix : 18,00€, soit 9€ par personne… Correct par rapport au positionnement de Hugo & Victor.

Où la trouver : boutiques de la marque (liste ici), et sur leur site en ligne.

 

Angelina

Angelina et le Cœur à Cœur

Angelina est une marque que j’affectionne. J’adore aller boire un chocolat chaud ou un thé (le thé Angelina est à tomber!) dans leurs salons, et je suis donc l’actualité de la marque. Pour la fête des amoureux, Angelina propose le Cœur à Cœur, un entremet qui semble délicieux : crème à la rose, confit framboise-miel, fruits rouges frais, sur un biscuit macaron. J’ai très envie de le goûter, notamment pour découvrir l’association de la framboise et du miel… Un article sur le blog de lili résume très bien les saveurs de cette pâtisserie faite pour les amoureux, alléchant, non ?

angelina-patisserie-amour

 

Prix : 22.00€

Où la trouver : dans l’un des points de vente de la marque (liste ici).

 

patisserie des reves

La Pâtisserie des Rêves et la Pomme d’Amour

Philippe Conticini sait comment nous séduire : en revisitant un grand classique ! Voici donc une nouvelle version de la célèbre pomme d’amour. Pour reprendre ses termes, cet entremet est composé « d’un biscuit coco-fruits secs, d’un « craquounet » très gourmand à la fleur de sel et au praliné, d’une crème ultra fondante au caramel, d’une compotée de pommes vertes acidulées, pour équilibrer l’harmonie sucrée de ce gâteau , et d’une crème mousseuse et onctueuse très légèrement parfumée à la pomme. »

patisserie des reves

Prix : là, ça fait mal : 19,00€… pièce !

Où la trouver : dans les boutiques (liste ici) et sur le site internet de la marque

 

dammann freres st valentin

Un petit plus : le Thé des Divas

Champagne en apéro, vins pendant le repas, champagne à la fin du repas… Et ensuite ?

Dammann Frères nous propose un bon deal pour finir le repas sur une note légère et fruitée : le Thé des Divas. 

Un thé vert aux fruits exotiques et menthe, avec, en plus, de l’huiles essentielles de citron vert et d’ananas. Frais, doux, sucré et pourtant piquant. Cela nous correspond bien, non ?

dammann freres

Prix : 9,90€ la boîte de 80 gr.

Où le trouver : dans les boutiques Dammann Frères (liste ici) et les points de vente partenaires (liste ici), ainsi que sur le site en ligne.

 

Le plus dur maintenant : se décider !!!

 

Et vous, quelle pâtisserie vous tente le plus ?

C’est quoi votre programme pour la St Valentin ?

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

7 Commentaires

  1. 23 février 2016 / 21 h 19 min

    C’est plus la Saint valentin mais je craque toujours autant sur ces desserts très girly et trop mignon !!!

    • Photo du profil de Alexandra 24 février 2016 / 17 h 34 min

      Moi aussi… Impossible de résister !! Du coup, pour la saint valentin, j’ai craqué pour le gâteau Dalloyau 🙂 Et une semaine plus tard, je me suis pris un petit assortiment à l’Eclair de génie, pour une dégustation en famille ^^
      Et toi, il y a un dessert en particulier qui te fait craquer ?

    • Photo du profil de Alexandra 15 février 2016 / 17 h 29 min

      Et du coup, tu l’as goûté ? 🙂
      Moi j’ai craqué pour le Dalloyau. Le chocolat n’a pas tenu, donc il n’était pas aussi beau que sur la photo. Mais par contre, niveau gustatif, c’était pas mal du tout ^^

  2. 13 février 2016 / 14 h 45 min

    Merci pour ces jolies découvertes, le thé me fait de l’oeil !
    Bises

    • Photo du profil de Alexandra 15 février 2016 / 17 h 30 min

      Moi aussi ! J’ai bien envie de me l’acheter (cadeau à moi même pour la st valentin!) haha. Mon copain m’a offert le Bali de Dammann Frères, qui est très bon aussi 🙂 Bises

  3. 10 février 2016 / 22 h 21 min

    Une soirée à deux, un repas préparé avec soin, une touche d’amour et quelques surprises… De quoi fêter la saint-Valentin comme il se doit ! 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

This site is using OpenAvatar based on